主料：

鮮蝦20只，蔥2根，姜2片，雞蛋1個

調料：

番茄沙司2湯匙（30克），干淀粉1茶匙（5克），米酒1茶匙（5ml），白醋2茶匙（10ml），糖1茶匙（5克），鹽1/3茶匙（2克），香油1茶匙（5ml），水淀粉1茶匙（5ml）

做法：

1) 蝦洗凈去掉頭尾，剝殼，只留蝦肉。

2) 從蝦身處下刀只切開1/2，去掉蝦線，用廚房紙將蝦表面的水份擦干。

3) 將蝦球，鹽（1克），米酒，蛋清，干淀粉，香油放入容器中用手抓勻。

4) 鍋中倒入適量油，油溫微熱時放入蝦肉，大火炒至蝦變色盛出。

5) 鍋中再到入一點兒油，放入蔥姜末炒出香味，倒入番茄沙司，小火炒10秒，加入一點點水，放入炒好的蝦，倒入鹽（1克），糖，白醋，最后淋入水淀粉攪勻即可。

主料：

法棍半根，牛油果半個，腰果4個，開心果6個，白芝麻2克，檸檬1/3個，酸奶40ml，黃油30克  

調料：

鹽1/4茶匙（1克），糖1/4茶匙（1克，黑胡椒碎少許

做法：

1) 法棍切成約1cm厚的片，牛油果用勺子挖出果肉切成小丁，腰果、開心果切小丁，檸檬擠出汁，備用。

2) 將牛油果丁，腰果、開心果丁，白芝麻，酸奶，鹽，糖，檸檬汁放入攪拌機中打成醬后盛出。

3) 將黃油平均的抹在切好的法棍上，并放入鋪有錫紙的烤盤中，放入烤箱，175度，烤5分鐘左右，黃油融化即可取出。

4) 將打好的牛油果醬抹在烤好的法棍上，最后撒一點點黑胡椒碎即可。

主料：

小土豆15個，鮮迷迭香半根，鮮百里香半根，大蒜3瓣

調料：

鹽1茶匙（5克），黃油15克 ，黑胡椒碎1/2茶匙（3克），干綜合香草碎1/3茶匙(2克)

做法：

1) 小土豆清洗干凈后帶皮放入鍋中，撒入鹽（2克），大火煮開后，中小火煮25分鐘左右，直到用筷子可以插入土豆中心。迷迭香，百里香只取葉子部分切碎，蒜切碎，黃油切小丁，備用。

2) 煮好的小土豆盛出，用平鏟子輕輕按壓，變成扁的土豆。把壓好的扁土豆放入鋪有錫紙并刷了油的烤盤上，依次撒上新鮮香草碎、蒜碎、黑胡椒碎、綜合干香草碎、鹽、黃油丁、再刷上一點油。放入烤箱中層，220度，烤20分鐘左右，土豆表面變金黃即可。

主料：

白土司4片，奶酪2片，番茄罐頭1/3盒，培根2片，青紅黃椒各1/3個，紫皮洋蔥1/3個  

調料：

鹽1/3茶匙（2克），黑胡椒碎1/4茶匙（1克），糖1/4茶匙（1克）

做法：

1) 將青紅黃椒，洋蔥，培根，全部切碎，奶酪切絲，番茄切碎后連同湯汁一起保留。

2) 鍋中放入少許油，油熱后倒入洋蔥碎，炒香后，加入番茄碎連同湯汁一起倒進去，再放入培根碎，鹽，黑胡椒碎，糖，中小火一直炒到變濃稠后關火。

3) 在每一片白土司上抹上炒好的番茄醬，上面撒些彩椒粒，最后撒上奶酪絲，入烤箱中層，180度，烤10分鐘左右，奶酪融化即可。